きめやか美活部です。
旬の柿を使ってフレンチトーストを作りました。
柿はβカロテンやビタミンＣが豊富です。
βカロテンは抗酸化作用、ビタミンＣは抗酸化作用とコラーゲンを生成するのを助けてくれます。
美肌効果抜群ですね。
柿のシャキシャキとした食感とフレンチトーストのふわふわした食感、ブルーベリーの酸味もあって美味しかったですよ。
【材料】
フレンチトースト
- 食パン
- 卵
- 牛乳
- 砂糖
- バター
トッピング
- 種なし柿
- ブルーベリー
- 粉砂糖
- はちみつ
【作り方】
- 食パンを4等分に切る
- 卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせてる
- 食パンに2の卵液を漬け込む
- フライパンにバターを溶かし、3の食パンを焼く
- 柿は食べやすい大きさに切る
- フレンチトーストに柿、ブルーベリーをのせ、たっぷりのはちみつをかける
- 粉砂糖をかける
ひとり言
柿は栄養素たっぷりでフレンチトーストの食感に合い、とても美味しかったです。
優雅なひと時が過ごせますよ。
