美活・編み込みオムライス

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編み込みオムライスの画像

きめやか美活部です。

今回は編み込みオムライスをつくりました。

誰もが大好きなオムライスを可愛く変身!!編み込みオムライスで見た目をキュートに仕上げてみました。
ポイントは、キレイな薄焼き卵を作ることです。
これが出来れば簡単に編み込みオムライスができますよ!!



材料

  • 片栗粉
  • ご飯
  • 玉ねぎ
  • ウインナー
  • ケチャップ
  • 胡椒
  • デミグラスソース
  • サラダ

作り方

薄焼き卵

  1. 卵を卵白と卵黄に分ける
  2. 卵白と卵黄に片栗粉を入れる
    しっかりと混ぜる
  3. 2種類の薄焼き卵を焼く
    粗熱をとる
  4. 薄焼き卵を縦に切り分ける
  5. ラップを下に敷き4の薄焼き卵を交互に編み込む

ケチャップライス

  1. 玉ねぎ、ウインナーはみじん切りにする
  2. フライパンに油を敷き、1のみじん切りした材料を炒める
    しんなりしたら、ケチャップと塩、胡椒を入れる
  3. ご飯を入れ、さらに炒める
  4. 食べやすい大きさに丸める

編みこみオムライス

  1. 薄焼き卵の上にケチャップライスをのせ、ラップごと持って、かたちを整える
  2. お皿にのせ、デミグラソースを流し込む

ひと言

薄焼き卵を作るときは片栗粉を入れることです。卵が破れにくくなりますよ。
黄色と白の格子状がキレイにできます。

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きめやか美研 通販部

きめやか美研 通販部です。
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