グレープフルーツで体重減る！１日１個食べ、香りを嗅ぐダイエット

グレープフルーツを食べるだけで８ｋｇも体重が減るって本当でしょうか？方法は１日２回、食事の前にグレープフルーツを１/２個食べ、低脂肪の食事をとるだけのダイエットです。
このダイエットを成功させるためにいつ、どれくらい食べればいいか、飽きないためのレシピや注意点などをまとめました。
グレープフルーツの秘密に迫ります。

１．グレープフルーツのカロリー

グレープフルーツのカロリーは100ｇあたり３８kcalで、半分に割ると可食部は１５０ｇで５７kcalです。
グレープフルーツダイエットでは１日１つのグレープフルーツを食べますからグレープフルーツから取るカロリーは１１４kcalになります。

２．グレープフルーツの香り成分「ナリンギン」

グレープフルーツには香り成分でフラボノイドの一種「ナリンギン」が含まれています。
この香りは嗅ぐだけで空腹感を紛らわせる効果があることがわかっています。
アメリカのジョン・ホプキンス大学での実験によると１日２回、食事の前にグレープフルーツを１/２個ずつ食べるとともに、あわせての低脂肪のバランスのとれた食事をすると被験者の平均で３カ月後に約８ｋｇの体重が減少しました。
ではどうやってダイエットに成功したのでしょうか。
出典：http://florida-grapefruit.jp/health/04.html

３．いつ・どれくらい？

まずグレープフルーツを半分に切って食べる前に香り嗅いでおきます。
朝食はグレープフルーツと豆乳（200ｍｌ）と野菜サラダです。先にグレープフルーツを１/２個食べます。野菜サラダは好きなだけ食べます。

昼食は普段通りの昼食です。和食を中心としてください。

夕食もグレープフルーツと豆乳をとってから、サラダとメインディッシュを食べます。

グレープフルーツの香りで食欲を抑えられるので、通常のカロリー制限のダイエットよりも我慢が少なくてすみます。１週間程度行ったら、体重は落ちています。２週間目以降は出来る範囲で続けてください。

４．リモネンとヌートカトン

ナリンギンの他にもグレープフルーツにはダイエットを助けるうれしい成分が入っています。リモネンとヌートカトンです。
リモネンとヌートカインはUCPたんぱく質という脂肪を燃焼させる働きのあるたんぱく質を活性化させて体の脂肪燃焼を促します。

５．グレープフルーツジュースでもいい

グレープフルーツは生のまま食べるのがよいですが、絞ってグレープフルーツジュースにして飲んでも同様の効果が得られます。市販のグレープフルーツ１００％ジュースにも食欲を抑えてくれるナリンギンは含まれています。

６．総摂取カロリー

このダイエットで一番のポイントは総摂取カロリーです。
ジョン・ホプキンス大学での実験でもグレープフルーツと低脂肪の食事を合わせることでダイエットが成功しています。
目標体重（kg）×３０＝１日の目標摂取カロリー（kcal）で計算します。
もし目標の体重が５０kgだったら３０をかけて１日の食事を１,５００kcalとします。
あくまで１５００kcalに合わせた食事はこの写真のような食事になります。

７．剥き方

グレープフルーツを剥くときに悩むかたも多いと思います。
ここではフルーツパーラーにあるような見た目もきれいで、思わず食べたくなる剥き方をご紹介します。

８．ポイント

グレープフルーツダイエットのよいところは１日１個のグレープフルーツを食べて、後はカロリーを気にしながらだけれど好きなものを食べてよいというところです。
グレープフルーツはスーパーでまとめて買ってきます。
豆乳の代わりになるのはヨーグルト・牛乳・ゆで卵などです。

1. 食事の前にグレープグレープフルーツの香りを嗅ぐ
2. 朝食で１/２個、夕食で１/２個のグレープフルーツを食べる
3. グレープフルーツの薄皮は取らずにそのまま食べる
4. 豆乳・ヨーグルト・牛乳・ゆで卵などと一緒にとる
5. 目標の総摂取カロリーを守る
6. よく歩くなどの有酸素運動を習慣にする

９．美肌効果

グレープフルーツにはビタミンＣが豊富に含まれています。
肌荒れ防止や肌の代謝を促す効果、メラニン色素の生成を抑える働きなどがあります。
美肌によい栄養素が多いので、ダイエット中もお肌をキレイに保つことができます。
またビタミンＢ１は糖類の代謝を助けて、疲労の回復効果もあります。
ビタミンＥは肌の血行を促し、炎症を抑える効果があります。

１０．グレープフルーツダイエットのレシピ

グレープフルーツに飽きてしまったら、料理の食材として調理してみましょう。
アレンジをすれば、１／２個はすぐに食べることができます。
レシピをご紹介します。

１０-１．ニンジンとグレープフルーツのマリネ

ニンジンとグレープフルーツのマリネは１人前約１２０ｋｃａｌです。
甘みのあるニンジンと酸味のあるグレープフルーツはみずみずしくて爽やかなマリネです。

材料（２人分）
人参　１本
グレープフルーツ　１個
塩　適量
黒胡椒　適量
オリーブオイル　小匙２

作り方

1. 人参は皮をむき千切りする。
   グレープフルーツは房から取り出す。
2. ボールに塩、黒胡椒、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
   1を加えて和える。

１０-２．グレープフルーツとベビーリーフのサラダ

グレープフルーツとベビーリーフのサラダは約１人前８０ｋｃａｌです。
グレープフルーツの果汁がアクセントになるサラダです。

材料（４人分）
グレープフルーツ　１個
オレンジ　１/２個
ベビーリーフ　１袋
白菜　３～５枚
白ワインビネガー 大匙１
エクストラバージンオリーブ油 大匙１
塩 少々
こしょう 少々

作り方

1. 白菜はざく切りして、ベビーリーフといっしょに氷水に放してパリッとさせる。
2. グレープフルーツは包丁で皮をむき、果肉をくし形に切り出す。オレンジも食べやすい大きさに切る。
3. ボウルに1と2を合わせてる。
   エクストラバージンオリーブ油、白ワインビネガー、塩、こしょうを加え味を調える。

１０-３．グレープフルーツとセロリのサラダ

グレープフルーツとセロリのサラダは約１人前８０ｋｃａｌです。
シャキシャキとした食感の野菜とグレープフルーツのすっきりとしたサラダです。

材料（４人分）
グレープフルーツ　１個
セロリ　１本
スナップえんどう　２０枚
エクストラバージンオリーブ油 大匙２
塩 少々
こしょう 少々

作り方

1. セロリは筋を取り薄くスライスする。
   スナップえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯で茹でてから水気を切る。
2. グレープフルーツは包丁で皮をむき、果肉をくし形に切り出す。
   グレープフルーツは一口大に切り半分は果汁を絞る。
3. 果汁とエクストラバージンオリーブ油、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
4. ボウルに1、2、3を混ぜ合わせる。

１０-４．マグロの漬け風カルパッチョ

マグロの漬け風カルパッチョは約１人前１３０ｋｃａｌです。
グレープフルーツとマグロの組み合わせが新鮮でさわやかなカルパッチョです。

材料（４人分）
グレープフルーツ　１個
マグロ　２００ｇ
大葉　２枚
マリネ液
練りワサビ　小匙１
しょうゆ　大匙３
オリーブ油　大匙２
岩塩　適量
黒コショウ　適量

作り方

1. マグロは水気を取り、削ぎ切りにしてマリネ液に漬け込む。
2. グレープフルーツは包丁で皮をむき、果肉をくし形に切り出す。
   大葉は千切りにする。
3. マグロとグレープフルーツを交互に並べ、最後に大葉をのせる。

１０-５．グレープフルーツの寒天

グレープフルーツの寒天は約１人前６０ｋｃａｌです
低カロリーに抑えることができるデザートです。グレープフルーツはルビーがオススメです。

材料（４人分）
グレープフルーツ（ルビーとホワイト）　１個
グレープフルーツ果汁　２００ｍｌ
水　１６０ｍｌ
粉寒天　４ｇ
砂糖　大匙３

作り方

1. グレープフルーツは包丁で皮をむき、果肉をくし形に切り出す。
   ひと口大に切り、残りは絞っておく。
2. グレープフルーツ果汁、水、粉寒天、砂糖を混ぜて合わせ煮立たせる。
   煮立ったら火を止める。
3. なべ底を冷水につけとろみがでるまで、ヘラで混ぜる。
4. 型にグレープフルーツを並べ、3を流し入れる。
5. 冷蔵庫に３０分程度冷やし固める。

１１．薬を飲んでいる方は注意

グレープフルーツにはフラノクマリン類という成分が含まれており、薬の効果を上げたり下げたりしてしまう相互作用があります。血圧を下げるカルシウム拮抗薬の効果を高めすぎてしまうので薬を服用しているひとは医師・薬剤師に相談してください。

まとめ

グレープフルーツの香りで食欲を抑えて、目標の総摂取カロリーを超えずに食事できるかが成否の分かれ目になります。
豆乳やヨーグルトなどのたんぱく質と合わせて取ることも忘れないでください。グレープフルーツはビタミンＣやビタミンＥも多く含んでおり、美容にもよいフルーツですからぜひ食生活に取り入れてください。