きめやか美活部です。
夏の暑さから、急に寒さを感じるようになってきました。
温まりたくなる日には・・・ポトフ。
今回は、キャベツと厚切りベーコンのポトフを作りました。
【材料】
- キャベツ
- ブロックベーコン
- 水
- コンソメの素
- 塩
- 胡椒
【作り方】
- キャベツは芯をつけたまま切る
ベーコンは食べやすい大きさに切る - 鍋にキャベツ、ベーコン、水、コンソメの素を入れて火が通るまで煮る
- キャベツがしんなりしたら塩、胡椒で味を整える
ひとり言
厚めに切っったベーコンは旨みがスープに溶け出してキャベツとの相性がいいです。
ベーコンには疲労回復とアンチエイジングに効果があるカルノシン成分が含まれています。
食べ応えがあるのに美容に効果があるって嬉しいですね。
温まったのでまた頑張れます♪
