きめやか美活部です。
今回はラディッシュのオープンサンドをつくりました。
スクランブルエッグとサラダでワンプレートごはんに！！
ヘルシーでシンプルな朝食ごはんです。
ラディッシュは大根の一種。シャキシャキとした歯ごたえで、生のままたくさん食べれますよ。
材料
- ラディッシュ
- カンパーニュ
- バター
- 塩、胡椒
- オークレタス
- トマト
- アーモンド
- 卵
- 牛乳
- 塩
- バター
作り方
ラディッシュのオープンサンド
- カンパーニュはスライスしてバターを塗る
- ラディッシュはスライスする
- １のカンパーニュに２のスライスしたラディッシュをのせる
塩、胡椒をふりかける
サラダ
- オークレタスとトマトは洗って食べやすい大きさに切る
- アーモンドは細かくしてサラダにトッピングする
スクランブルエッグ
- ボウルに卵と塩、牛乳を入れて溶きほぐす
- フライパンにバターを入れて溶かす
- フライパンに１の卵液を流し入れる
固まってきたら混ぜる、を何回か繰りかえす
卵がまとまってきたら、火をとめる
ひと言
ラディッシュの色味がかわいく朝食が華やかになりますね。
ラディッシュの葉も栄養素が豊富ですから、サラダに入れて積極的に摂りましょう。
