きめやか美活部です。
今回はカップちらし青汁うどんをつくりました。
青汁うどんをカップに可愛らしく盛り付けてパーティーのメニューにどうぞ！！
具材を用意してうどんに乗せるだけなので簡単に出来て、見た目のかわいくできるので喜ばれます。
ごまだれ、めんつゆを用意しておけば２種類の味変も楽しめます。
青汁うどんにごまだれつゆも合いますよ(≧∇≦)
材料
- 国産野菜ミックス 青汁うどん
- ボイル海老
- 卵
- ミニトマト
- 水溶き片栗粉
- 砂糖
- 塩
- めんつゆ
- ごまだれつゆ
- ごま豆腐
作り方
- 国産野菜ミックス 青汁うどんを茹でる
- 卵を割りボウルに入れて溶く
- ２のボウルに水溶き片栗粉、砂糖、塩を入れて混ぜる
ザルに入れて漉す - フライパンに油を薄くひいて、３の卵液を流し込む
卵が焼けたら冷ましておく
冷めたら細切りする - カップに青汁うどんを入れ、錦糸卵、ボイル海老、トマトを盛る
- めんつゆ、ごまだれつゆを用意する
ひと言
カップちらし青汁うどんは人数分を用意して手に取って食べられるので、おしゃべりも弾みます。
青汁うどんの上に盛っている食材をお好きな具にかえて楽しんでください。
緑色のうどんがパーティに映えますよ！！
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